Poêlée gourmande de champignons des bois
Entrée fr. 18.-

Terrine de lièvre
Entrée fr. 17.-

Entrecôte de cerf _ sauce gibier spätzli du Chasseur, spätzli, champignons des bois, châtaignes
fr. 36.-

Burger original du chasseur _ burger de cerf, salami de chevreuil, chutney de potimarron, spätzli, champignons des bois, châtaignes
fr. 24.-

Selle de chevreuil pour 4 personnes (uniquement sur réservation), spätzli du Chasseur
par personne fr. 65.-

Provenances de nos viandes
Lièvre: France
Cerf: France
Chevreuil: Autriche